Süße Mandeln werden einerseits zum Backen von Kuchen und Stollen verwendet, andererseits wird daraus leckeres Mandelmus hergestellt. Mandeln zählen aufgrund der wertvollen Inhaltsstoffe und optimalen Fettsäurenzusammensetzung zu den gesunden Nahrungsmitteln. Doch ist Mandelmus ebenso gesund?
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